文莱的食品与马来西亚口味十分相似，更为偏重些主食，以米饭和面食为主，比较有名的小吃有杀跌，整只的烤鸡、烤鱼、steambotas，还有很多当地的热带水果，芒果、榴莲等比较出名。
穆斯林禁吃猪肉，境内也禁宰生猪，禁止在超级市场出售猪肉，鸡、牛、羊等牲畜，都要经过伊斯兰仪式是屠宰后，才能吃。一些年长的文莱人不吃两栖动物，如不吃鸭肉，文莱禁止饮酒，也禁止公开出售酒类，几乎没有抽烟喝酒的现象，现在的苏丹就是楷模。
文莱人喜欢吃辛辣食品，就餐少不得生辣椒和生蒜。甜食也是文莱人的最爱，人们经常用糯米粉，椰蓉，椰酱，芋头，与水果等热带作物做成各式甜品，招待客人和自己食用，这类甜品在马来语中叫Kwei（糕点），与另一种米粉做的叫Kwei Tioa（果条）的面条，都来源于中国福建省。文莱人的活动中间一般都有个茶歇（Tea Break），其食品多半就是这种叫Kwei的点心，中国饭菜在文莱很受喜欢，不过有身份的文莱人只去几家特定的符合清真要求的中餐馆就餐，私人宴请吃中国餐更是要从特定的清真中餐厅请厨师来做。除在假日野餐外，一般是不拿着食品边走边吃的，因为那是粗俗无礼的表现。（图片：文莱夜市美食；视频：文莱夜市）
参考文献：师小玲.文莱，绿波上的金顶【M】.南宁：广西民族出版社，2006：48-49.